B L O G記 事
ジンジャークッキー作り
今年もジンジャークッキーを焼いて、クリスマスツリーに飾りました。
翌朝、こどもたちは、
「あれ?昨日飾ったクッキーが小さくなっているよ」
「小人さんが食べたのかな?」と、よく見ていました。
今日の夜も、小人さんが食べているのかな?
✳︎ジンジャークッキー✳︎
〈材料〉
・ライ麦粉
・薄力粉
・なたね油
・生姜の絞り汁
・メープルシロップ
・豆乳
・天然塩
お粉と油を混ぜ合わせて、そこに他の材料を加えて捏ねていきます。めん棒で伸ばして、型抜きをして焼きます。
シンプルな材料ですが、よく噛むと麦の甘さとジンジャーの味わいを感じて、こどもたちも喜んで食べています。おすすめです。
コメ